
| Uzkodas |
|
|
Lauku vistas zupa ar ķiplokiem, mājas nūdeles, zaļumi |
2.90 LVL |
|
Sarkano biešu krēmzupa, putots kazas siers, kressalāti |
3.50 LVL |
|
Uzkodas |
|
|
Tunzivs tartars, keta laša kaviārs, paipalu olas, grauzdiņi |
5.80 LVL |
| Bufala
mozarella, tomāti, baziliks, balzāmetiķa glazūra |
4.50 LVL |
|
Liellopa gaļas carpaccio, rukolas salāti, trifeļu eļļa, parmezan siers |
6.50 LVL |
| Grillētas jūras ķemmītes, bietes, creme fraiche, kressalāti | 6.20 LVL |
| Karaliskā garnele, tīgergarneles, omāru bisque, dārzeņužuljēns | 5.90 LVL |
| Zoss aknas, portvīnā karamelizēts ābols | 6.80 LVL |
|
Pamatēdieni |
|
|
Tvaikota akmens butes fileja, jauno kartupeļu biezenis, tomātu zaļumu salāti |
8.90 LVL |
|
Tunzivs fileja sezama sēklās, avotkreses salāti, wasabi - velutē mērce |
10.80 LVL |
|
Barbarī pīles krūtiņa, kartupeļu-parmezan siera sacepums, portvīna mērce |
9.20 LVL |
|
Sautēts teļa vaigs, dabīgais buljons, pētersīļu saknes biezenis |
9.00 LVL |
|
Jēra fileja sinepju-garšaugu kažokā, dārzeņu ratatujs, timiāna mērce |
10.80 LVL |
| Šarolē liellopa filejas steiks, kartupeļu-brūkleņu kūka, demi-glaze mērce | 17.00 LVL |
| Deserti | |
| Tradicionālais krēms brulē, svaigi augļi, kumkvati |
3.20 LVL |
| Manjārī šokolādes simfonija |
3.90 LVL |
|
Pašu gatavotas šokolādes trifeles |
4.00 LVL |
| Dikļu pils saldējumu izlase | 2.80 LVL |
| Sieru izlase, aprikožu marmelāde, drabiņu cepumi | 4.00 LVL |